পেটুকের ব্যঞ্জন বর্ণ
ক য়ে জমে কালিয়া, কোর্মা বা কষা
খ এতে খিচুড়ি পেলে খেতে লাগে খাসা
গ এতে গুড় হয়, পাটালি বা ঝোলা
ঘ দিয়ে ঘোল খাও ,খেওনাকো কোলা
ঙ তে ব্যাঙের ঠ্যাং অনেকেই খায়
চ তে চিতল পেটি খেতে কে না চায়
ছ দিয়ে ছানা থেকে মন্ডা ও মিষ্টি
জ দিয়ে জলভরা ময়রার সৃষ্টি
ঞ তে মনু মিঞার খেজুরের রস
ট দিয়ে টাটকা টমাটোর সস
ঠ তুমি ঠাম্মার সাবু মাখা খাও
ড য়ে ডালে খুশি মত সম্বরা দাও
ঢ এতে ঢ্যাঁড়স ভাতে খেয়ে নাও গিলে
ণ এতে ফোরণ থাকে পাঁচ ভাই মিলে
ত য়ে থাক গরিবের তড়কা ও রুটি
থ দিয়ে থুক্পার ধোয়া ওঠা বাটি
ন য়ে তবে ননী খাও কিম্বা নিহারি
প এতে পোস্তবাটা পাতে লাগে ভারী
ফ মানে ফুচকা, মুখে টপাটপ ফেলো
ব এতে বিরিয়ানি চাঁপ দিয়ে গেলো
ভ এতে ইলিশ ভাপা, ফুর্তি যে প্রাণে
ম এতে মালায়কারী জমে চিংড়ির ঘ্রাণে
য যা যা খেতে প্রাণ চায়, খাও হরি বলে
র রসনা নালেতে লাগা ঝোলে অম্বলে
ল তে লোভ বাড়ে মনে রেখো ভয়
শ য়ে শরীর যেন রয়ে সয়ে রয়
ষ স মিলে সরষে, বাটা বা তেলে
হ এতে হজমি গুলি নয় শেষে খেলে
জিভে জল এসে গেল তো! কিন্তু শ/ষ/স রা বাদ গেল কেন?
tarahuroy baad porechhilo….jure diyechhi….truti dhoriye deoyar jonye osonkhyo dhonyojog….
পড়েই পেট ভরে গেল মশাই
ঢ্যারস দিয়ে আমার শ্বশুরবাড়ির ইস্পেসাল একটা পদ হয়, ঢ্যাঁড়স চিংড়ি। বাবার আর আমার কত্তার তো দিব্য পছন্দের, ২ বছরের নিউট্রনও দিব্য সোনামুখ করে খায় দেখি।
আর পেটুকের একটা স্বরবর্ণ হয় না বুঝি ?
অমৃত সমান আমার দেশের খাবার
আয় আমটি কিনে খাবও বারবার।
আমের চাটনিও চলতে পারে কাঁচা,
আলুপোস্ত ছাড়া কি আর যায় রে বাঁচা ?
ইত্যাদি ইত্যাদি…
মাঝে মাঝে এইরকম হাল্কা লেখা ভালই লাগে , তবে আপনি বড্ড কামাই করেন
বাহ!! খাসা হয়েছে
এ যে দেখি ” খাদ্যোপরিচয় “। জিভে জল , মুখে হাসি আর মনে আনন্দ এনে দিল। 